![Logo chateau real martin](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/07/LOGO-REAL-MARTIN-site-web-09-1024x1024.png)
Optimum Rosé 2021
2021
Bio, Optimum, Rosé
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/REALMARTIN_04-min.png)
30.00 €
- Vendu par carton de 6 bouteilles
- (75cl/bouteille)
Dégustation :
- Nez : Nez minéral et salin accompagné de notes florales
- Robe : Melon clair
- Bouche : Bouche ronde et épicée, salinité et notes de fleurs blanches
- n/a
- Cépages : Grenache, Mourvèdre
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/sprout.png)
Âge
40 ans
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/barrel.png)
Rendement
25 à 40hl/ha
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/carrot.png)
Sol
Argilo-calcaire
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/sun.png)
Exposition
Nord-Sud
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/thermometer.png)
Température
10 à 13 °
![](https://www.chateau-real-martin.com/wp-content/uploads/2020/11/alcohol.png)
Degré d'alcool
13
Récolte & vinification :
Récolte : Gamme toute en finesse, qui exprime la complexité et la concentration des arômes. La sélection se fait dès la récolte et les raisins récoltés sont issus de vieilles vignes (entre 20 à 50 ans) à petit rendement (cad 30hl/ha,).
Vinification : Macération pelliculaire de 4h – Fermentation en fût de chêne puis élevage sur lies pendant 6 mois.
Vendanges : Manuelles du 15/09 au 05/10. Sélection, Triage, Egrappage
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.