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Cheval Martin 2017

2017
Fraich’, Rouge

12.90 

Dégustation :

Âge

15 ans

Rendement

40hl/ha

Sol

Argilo-calcaire

Exposition

Nord-sud

Température

12 à 14 °

Degré d'alcool

13.5

Récolte & vinification :

Récolte : Résultant d’une vinification courte avec macération pré-fermentaire, ce rouge doit se boire facilement et presque frais. Il est idéal pour un moment convivial sans trop de tannicité en bouche.
Vinification : Macération pré fermentaire à froid, fermentation alcoolique pendant 10jours – décuvage ​
Vendanges : Machine,à la fraicheur de la nuit

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